طريقة عمل الزلابية في المنزل

تعتبر الزلابية من الحلوى الشرقية التي يفضل الكثير تناولها خاصة في الشتاء، حيث تساعدهم على الشعور بالدفء، إليكم طريقة تحضيرها.

المكونات:-

- كوب ونصف لبن بودرة .

- كوب دقيق.

- 1/2 كوب زبدة أو سمن.

- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

- ماء للعجن.

طريقة التحضير:-

في وعاء اخلطي الدقيق واللبن والبيكنج بودر معاً.

ثم ضعي السمن مع تقليب الخليط وعجنه جيداً.

ثم ضعي الماء تدريجيًا حتى تصبح عجينة لينة متماسكة حتى تستطيعين تشكيلها لكرات.

ثم تترك العجينة لترتاح 10 دقائق.

ثم شكلي العجينة لكرات وتحمر في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي.

ثم رشي عليها الشربات أو السكر البودرة .