طريقة عمل شوربة الجمبري في المنزل
نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل شوربة الجمبري، بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:
- قشور جمبري بعد التنظيف.
- جمبري حجم صغير.
- مرقة سمك.
- جزر.
- فلفل.
- كريمة لباني.
- ملح وفلفل أسود
- استاكوزا.
- طماطم بوريه.
- بصل.
- ورق لورا.
- زبدة.
طريقة التحضير:
قومي بتنظيف الاستاكوزا جيدًا، وضعيها في وعاء به كمية من الماء والكرفس والبصل والجزر.
ثم ضعي الاستاكوزا داخل الفرن حتى تمام التسوية.
ثم ضعيها في إناء به ماء واتركيها تغلي 20 دقيقة على النار.
ثم تصفى الشوربة.
-ضيفي الكريمة إلى الشوربة مع الاستاكوزا وقطع الجمبري ثم اتركيها تصل للغليان مرًة أخرى.
