طريقة عمل الطعمية في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

الكثير من النساء تفضل عمل الطعمية في البيت لنظافتها

المقادير

- نصف كيلو فول دشوش

- حزمة شبت وكزبرة وبقدونس وكرات بلدي

- 6 فصوص ثوم

- 2 بصل مقطع مكعبات

- كوب ماء للضرورة

- ملعقة صغيرة كزبرة جافة

-ملعقة صغيرة كمون، وملح .

طريقة التحضير:-

قومي بغسل الفول المدشوش جيدًا ويصفي، يفضل نقعه قبل تحضير العجين بفترة.

ثم ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ومن ثم يضاف الفول المدشوش، ماعدا الملح.

يترك الخيلك يمتزج حتي نحصل على القوام المطلوب.

يمكن إضافة الماء قليلًا في حالة الرغبة أن يكون القوام ناعماً بشكل أكبر.

بعد اكتمال عملية الضرب والحصول على القوام يقسم العجين لأجزاء وفقاً للرغبة ويضاف الملح والبكينج صودا ويتم تقليب الخليط جيداً، ونبدأ في عملية القلي.