طريقة عمل الناجتس في المنزل

الناجتس من الأطعمة المحببة للجميع وخاصة الصغار، لذا سنقدم طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:-

- كيلو فراخ.

- 1/2 كوب بقسماط مطحون.

- 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة بقشرها.

- ملعقة كبيرة ملح.

- ملعقة كبيرة بصل بودرة.

- ملعقة كبيرة بيكنج بودرة.

- ملعقة كبيرة ثوم بودرة.

- ملعقة كبيرة من البابريكا.

- ملعقة صغيرة سكر.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملعقة صغيرة بهارات فراخ.

مكونات تغطية الناجيتس:-

- 2 بيضة.

- 4 ملاعق كبيرة لبن.

- ملح.

- فلفل أسود.

- 2 ملعقة كبيرة نشا.

- 1/2 كوب دقيق.

- 1/2 كوب من البقسماط المطحون.

- 1/2 كوب كورن فليكس.

طريقة التحضير:-

بعد تنظيف الفراخ، ضعيها في الكبة مع الثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود وبهارات الفراخ ونصف كوب بقسماط وبابريكا وسكر، ثم ضيفي البطاطس المسلوقة.

وبعد هرس الفراج، اخفقي المقادير ثم ضعي الدقيق في طبق متوسط الحجم.

وفى وعاء آخر ضعي الدقيق والنشا والبقسماط والكورن فليكس، والملح والفلفل الاسود المطحون وقلبيهم جيدًا.

في وعاء ضعي بيضتان مع اللبن والملح والفلفل أسود وقلبيهم جيدا.

ضعي الدجاج في وعاء الدقيق، واغمسيه في البيض الممزوج باللبن ثم في خليط الدقيق والبقسماط والكورن فليكس، وضعي الدجاج في أطباق بها أكياس مفتوحة وبعد الانتهاء احفظيها قليلا في الفريزر.

وفي زيت ساخن يمكنك وضع الدجاج، وتقديمه مع مكرونة.