طرق توضح الفرق بين الفلفل الأسود المغشوش والأصلي

يعتبر الفلفل الأسود من أهم التوابل الشائعة، ولا يستغنى عنه في معظم الأكلات، ويتميز بأنه يعطي الطعام مذاقا رائعا ويفيد في التقليل من إضافة الملح، لذلك سنعرض عليكي طرق لمعرفة الفلفل المغشوش من الأصلي.

- عند شراء الفلفل الأسود الحصى على شكل حبوب، يجب فتحه والضغط على إحدى حباته، فإذا وجدت داخله قلب أبيض اللون، هنا يكون الفلفل الأسود أصليا.

- إذا وجدت قلب الفلفل الأسود فارغا أو أسود فهو مغشوش أو تالف.

- إذا وجدت ملمس الفلفل الأسود ناعما وانسيابيا بملمس التراب، فهذا يدل على إنه مغشوش.

- يتميز الفلفل الأسود برائحته النفاذة، القوية، فإذا كان بدون رائحة فإنه مغشوش.

- يمكنك إحضار كوب ماء شفاف، ضعي ماء نظيف، ثم ضعي بعض حبات الفلفل الأسود التي تشكي في جودته، وانتظري ربع ساعة، ووجدتيه يطفوا في الأعلى، فهذا مغشوشا.