طريقة عمل الكوكيز في المنزل
يعد الكوكيز من الحلويات الغربيه الشهيرة، نقدم طريقة عملها بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 3 معلقة كبيرة كاكاو
- 2 بيضة
- معلقة صغيرة باكينج بودر
- معلقة صغيرة فانيليا
- معلقة صغيرة قرفة
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/2 كوب سمن
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، قومي بنخل الدقيق مع الكاكاو والباكينج بودر والقرفة.
وفي وعاء آخر قومي بخفض البيض مع السمن جيدا.
ثم ضعي خليط الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة متجانسة ولينة.
ثم قومي بتشكيل العجين وترص في قالب به ورق زبدة.
نضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 160 لحين أن تنضج تقدم باردة.
