طريقة عمل الفينو في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

من المخبوزات التى لا غني عنها، طوال المدة الدراسية هي العيش الفينو، لذلك سنقدم طريقة عمله في المنزل، بطريقة بسيطة.

المكونات:

- كوب من الحليب

- 3 ملاعق سكر

- 3 أكواب من الدقيق

- ملعقة كبيرة خميرة

- ملعقة كبيرة من الزبدة

- رشة ملح

- صفار بيض

طريقة التحضير:-

في وعاء كبير اخلطي الدقيق ثم ضعي رشة الملح وقومي بالتقليب الجيد

وفي وعاء آخر ضعي السكر والخميرة في الحليب واتركيهم لمدة 10 دقائق

ثم ضعي الخليط إلى الحليب والزبدة ثم قلبي جيد

ثم أضيفي جميع المكونات التي تم تحضريها إلى الدقيق وأعجني المكونات حتى تحصلي على عجين ناعم

ثم اتركي العجين مغطى لمدة 10 دقائق

ثم قومي بتقسيم العجين إلى قطع متساوية.

ثم شكليها على شكل رول.

ثم اتركيها حتى تختمر لمدة ساعة

ثم ضعي الرول في صينية مدهونة بالزبدة

ثم أحضري وعاء صغيرا واخلطي صفار البيض مع الحليبث، م قومي بدهن سطح العيش.

ثم اجعلي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، لمدة 10 دقائق.

وبعد خروج العيش احرصي على تغطيته بقطعة نظيفة.