طريقة عمل البرجر في المنزل بمكونات بسيطة

نشر الشيف هشام ماجد على صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل البرجر المنزلى.

المكونات :

- كيلو لحمة بقر مفرومة ناعمة

- ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة

- ملعقة ونصف ملعقة كبيرة كزبرة يابسة

- ملح حسب الذوق

- ملعقة كبيرة فلفل أسود

- ملعقة كبيرة سبع بهارات

- ملعقة صغيرة ثوم بودرة

- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

- 1/ كوب بقسماط

- فص ثوم

طريقة التحضير :

ضعي اللحمة المفرومة ناعمة في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل السابقة.

ثم نخلط كل المكونات الباقية حتى تمتزج اللحمة جيداً مع التوابل وتمتص النكهات .

نشكل كرات من اللحمة ثم نضغطها حتى تصبح دائرية كأقراص الهمبرجر .

نحمي الزيت ونقليها.