بدون سلق.. طريقة تحضير مكرونة الـ 10 دقائق
مكرونة العشر دقائق هي طريقة سريعة وسهلة لتحضير المكرونة بدون الحاجة إلى سلق المكرونة، تعتمد هذه الطريقة على إضافة المكرونة إلى الصلصة مباشرةً وطهيها معًا حتى تنضج.
المقادير:
عبوة مكرونة (400 جرام)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
فصين ثوم مفروم
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
1/2 فلفل أخضر مقطع مكعبات
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 كوب ماء
طريقة التحضير:
في قدر كبير، سخني الزيت على نار متوسطة.
أضيفي الثوم وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الصلصة والملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي جيدًا.
أضيفي المكرونة وماء واتركيها على نار عالية حتى تغلي.
خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى تنضج المكرونة.
قدميها ساخنة.
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضار إلى المكرونة، مثل الفطر أو الجزر أو البصل.
- يمكنك إضافة قطعة من الدجاج أو اللحم المفروم إلى المكرونة للحصول على وجبة أكثر كثافة.
- يمكنك إضافة الجبن المبشور إلى المكرونة عند التقديم.
انتبهي مدة النضج قد تختلف حسب نوع المكرونة، لذا تأكدي من طهيها حتى تنضج تمامًا.
