يحتوي على بكتيريا.. تحذير من تناول البطاطس الشيبسي في هذه الحالة

نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" منشورا جديدا عن العلامات السوداء بالبطاطس.

وقالت: "دا العفن البني في البطاطس Potato Brown rot، المسبب له نوع من البكتيريا Pseudomonas solanacearum".

وتابعت: "يسبب العفن البني علي الدرنات تكون مواد لزجة بمرور الوقت تسبب تكاثر بكتيري ضار قد تسبب نزلات معوية حادة".

وأضافت: "قد تصل لتسمم غذائي في بعض الصناعات الرديئة يتم عمل شيبسي مجهول الهوية وبيظهر العفن علي شكل حلقات شبه محروقة وطبعا مع استخدام النكهات والألوان تختفي نوعا ما".

وختمت حديثها: "الرجاء اختيار المنتجات الموثوقة والمصنعة جيدا أو عمل شيبسي في المنزل من بطاطس سليمة، والأفضل تجنب أي لون أو أي حاجة غريبة في أي منتج غذائي".