يعالج الكريسترول وينظم نسبة السكر في الدم.. أبرز فوائد الثوم الأسود

انتشرت في الآونة الأخيرة بعض الوصفات الغذائية التي تحتوي على الثوم الأسود، فهو من الأطعمة المفيدة إلا فى حالة الأشخاص الذين يعانون من سيولة الدم أو من يتناولون أدوية مميعة للدم مثل المصابين بالجلطة وبحساسية من الثوم أو أي نوع من اضطرابات تخثر الدم.

ومن أبرز فوائد الثوم الأسود ما يلي:

- يحسن صحة الدماغ

الثوم الأسود هو مضاد طبيعي للالتهابات، ومن المحتمل أن تسبب هذه الالتهابات ضعف في الذاكرة، أو تدهور وظائف المخ.

- الحماية من بعض الأمراض

يحتوي الثوم الأسود على مضادات الأكسدة التى تحمي خلاياك من الجذور الحرة التي تلعب دورًا في العديد من الحالات مثل أمراض القلب أو السرطان.

- تنظيم نسبة السكر في الدم

يساعد الثوم الأسود في تنظيم مستويات السكر في الدم، كما يحتوي بعض الثوم الأسود على هذا البروبيوتيك الذي يساعد على منع تطور سكري الحمل.

- الحماية من أمراض القلب

يقلل الثوم الأسود من الكوليسترول الضار LDL ويزيد الكوليسترول الجيد HDL في الجسم، نتيجة لذلك يمكن أن يقلل ذلك من الالتهاب في القلب والشرايين مع زيادة تدفق الدم.