«كارثة».. تناول «الإندومي» لمدة 5 سنوات يصيبك بضمور الأعصاب.. فيديو
كشف الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، عن خطورة "الإندومي" الحار على صحة الإنسان.
وفي مداخلة هاتفية مع برنامج "صالة التحرير" المذاع اليوم السبت، عبر فضائية "صدى البلد"، قال خبير التغذية، إن الإندومي الحار لا يُسبب الوفاة مشيرًا إلى أن آلاف الناس يأكلونه وحال الوفاة يجب أن يحسم الأمر الطب الشرعي أو معمل السموم.
واعتبر الدكتور مجدي نزيه، أن "الإندومي الحار"، أكله اعتياديه مشيرًا إلى أن بداخله مادة مكسبة نكهة تُعطي طعم تُسمى "جلوتامات أحادي الصوديوم".
وأوضح أن الإفراط في تناول هذه المادة سواء من الإندومي أو مكعبات المرقة على مدار 5 سنوات متواصلة ستؤدي إلى الإصابة بضمور نهايات الأعصاب.
وأكد خبير التغذية أن هذه المادة ليست سامة كي تؤدي إلى الوفاة مباشرة، مشيرًا إلى أن الصين تعتمد بشكل مباشر عليها كمكسبات طعام.
