بعد ضبط كمية كبيرة من اللحوم الفاسدة.. كيف تفرقي بين الصحي والفاسد؟
نجحت الأجهزة التنفيذية ومديرية التموين والطب البيطري، بالتعاون مع هيئة الرقابة الإدارية بالقليوبية، في ضبط ثلاجة بأرض نوبار بحي غرب شبرا الخيمة، تحتوي على ما يقرب من 6 أطنان لحوم ودجاج فاسدين.
كما تم ضبط 864 كجم دجاج وأوراك، و108 كجم لحوم مفرومة، بالإضافة إلى ضبط 108 كيلو كبدة، و216 كيلو مصنعات لحوم متنوعة غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
لذلك نكشف لكي عزيزتي حواء طرق معرفة اللحوم الفاسدة، فهناك بعض العلامات الواضحة التي تؤكد فساد اللحم، وعدم صلاحيته، ومنها:
- اللحوم الحمراء الفاسدة لها رائحة كريهة.
- يمكن التخلص من رائحة اللحوم السليمة عن طريق غسلها وطهيها.
- يكون لون لحم الضأن السليم هو لون أحمر وردي فاتح، أما بالنسبة إلى لحم العجل فله لون أحمر أغمق.
- يكون قوام اللحم السليم صلبًا، ولكن ليس جافًا؛ حيث إن اللحوم الفاسدة تظهر عليها بعض النعومة والتجاعيد والقوام الجاف.
