مطعم برجر شهير يكشف سر المذاق الجيد لسندوتشاته.. لن تصدق
بالرغم من التحذير المستمر من خبراء التغذية بعدم استخدام زيت القلي لأكثر من مرة، حيث له الكثير من الأضرار الصحية، ليظهر ما كيندال روبرتسون صاحب مطعم "داير برجر" في مدينة ممفيس بولاية تينيسي الأميركية، ويفاجئ الجميع بقيامه باستخدام نفس الزيت، وذلك منذ حوالي عام 1912 أي لحوالي مائة عام.
وقال مالك المطعم، إن السر في جودة ومذاق سندوتشاته هي عدم تغير الزيت، مؤكدا أن الزيت يتم تصفيته يوميًا، لكنه على الرغم من ذلك لا يزال يحتوي على العديد من الجزيئات من عام 1912.
وتابع مالك المطعم، إن فكرة الطهي بنفس الزيت بدأت عندما نسي أحد العاملين القيام بتغيير الزيت، وقام بطهي البرجر ليتفاجأ مالك المطعم بإقبال الزبائن عليه مستمتعين بالنكهة والطعم.
