يحمي من الزهايمر ويقوي البصر.. فوائد كثيرة عند تناول الفول السوداني

نشر الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب وعميد معهد القلب السابق، على صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعى «فيسبوك» عن الفوائد الصحية للفول السوداني.

ومن أشهر فوائد الفول السوداني هي:

- يحافظ علي صحة القلب

يحتوي الفول السوداني على المغنيسيوم والنحاس، نسبة صحية من الدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة مثل ريسفيراترول.

الفول السوداني غني أيضًا بالدهون الأحادية غير المشبعة والبروتينات والألياف التي تقلل مستويات الكوليسترول، ما يحافظ على صحة القلب ويمنه انسداد الشرايين.

- مصدر جيد للبروتينات

يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من البروتين، الذي يساعد على بناء كتلة العضلات ويعزز العضلات.

- يعمل على إنقاص الوزن

يعمل تناول الفول السوداني باعتدال على خسارة الوزن الزائد.

- يحمي من الزهايمر

يحتوي الفول السوداني على فيتامين ب 1 والنياسين وحمض الفوليك، وهي عناصر مهمة تعمل على حماية المخ من مرض الزهايمر.

- عظام قوية

يعد الفول السوداني غني بالمنغنيز والفوسفور، وهي عناصر مهمة لتقوية العظام.

- يحسن قوة الإبصار

يعمل الزنك الموجود في الفول السوداني على نقل فيتامين أ المطلوب للرؤية الواضحة.

كما أن فيتامين (هـ) الموجود في الفول السوداني يساعد في إبطاء التنكس البقعي المرتبط بالعمر وتشكيل الساد.