على سفرة العيد.. تعرف على طريقة سلطة السردين المملح
تشتهر سفرة عيد الفطر المبارك بأطباق مختلفة من سلطة الموالح والأسماك الشعبية الشهيرة، حيث يعتبر طبق السلطة مع أكلات الأسماك والموالح من المقبلات الأساسية لفتح الشهية على الطعام خاصة في أيام عيد الفطر المبارك، ولذلك تبحث السيدات عن وصفات مختلفة وشهية لأنواع السلطات وتتجه خاصة لسلطات الأسماك والموالح كالسردين والرنجة.
ويقدم لكم موقع "مصر 2030" طريقة عمل سلطة السردين، والتي أصبحت شائعة فى الأونة الأخيرة على سفرة عيد الفطر وتقدم مع السردين المخلي والرنجة والأسماك.
مكونات سلطة السردين المعلب
- علبة سردين يقارب وزنها 100 جرام.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- توابل حسب الرغبة وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ربع حزمة من الجرجير.
- ربع بصلة حمراء مقطع شرائح.
طريقة التحضير
- وضع عصير الليمون في إناء ويضاف إليه زيت الزيتون.
- ثم نضع الفلفل الأسود والملح، ونقوم بخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
- ثم يضاف إليهم علبة السردين.
- وضع الجرجير المقطع فى أرضية طبق التقديم، ثم وضع شرائح البصل عليها مع رشة من الملح والفلفل الأسود.
- وأخيرا وضع خليط السردين لتتجانس مكونات السلطة وتكون جاهزة للتقديم.
