«بدائل اللحوم في شهر رمضان».. أفضل 10 أطعمة غنية بالبروتين

تتسابق السيدات فى تحضير أشهى الأكلات الغنية بالبروتين من لحوم وأسماك فى شهر رمضان المبارك، ولهذا يمكن أن يؤدي عدم كفاية البروتين في الجسم إلى ضعف العضلات وتدهور صحة العظام والخلل الإدراكي، وهناك عناصر غذائية تعتبر بدائل للحوم غنية بالبروتين، من أهمها:

1- العدس: من العناصر الغنية بالبروتين، وهناك بعض أصناف العدس الصحية التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي هي Masoor و moong و arhar.

2- الكينوا: من الحبوب محملة بالألياف، وتعتبر الكينوا أيضًا مصدرًا غنيًا بالبروتين.

3- الحمص: ولا تساعد هذه الأطعمة المليئة بالبروتين في تعزيز الجهاز الهضمي فحسب، بل يمكنها أيضًا المساعدة في الشعور بالشبع.

4- البيض: إذا كنت ترغب في تلبية متطلباتك من البروتين بطريقة لذيذة، فلا يمكنك ترك البيض خارج نظامك الغذائي، وهو عنصر غذائي يمكن أن يفيد الصحة الإدراكية.

5- الأسماك: تعتبر الأسماك مصدرًا ممتازًا للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهناك بعض أنواع الأسماك التي يمكنك البحث عنها هي السلمون والماكريل والتونة، ويجب توخي الحذر عند تناول المأكولات البحرية والتأكد من تنظيفها جيدًا لتجنب خطر التسمم بالسالمونيلا.

6- اللوز: من المكسرات ومصدر غني بالبروتينات والمغنيسيوم والفيتامينات والبوتاسيوم، ومن الفوائد الصحية للوز هي إدارة الكوليسترول، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

7- بذور اليقطين: مصدر غني بأوميغا 3، ومليء بالبروتينات ومضادات الأكسدة، ويمكن إضافة بذور اليقطين إلى نظامك الغذائي عن طريق رش القليل منها على وجبة الإفطار أو الحلوى وتناول الوجبات الخفيفة وإضافتها إلى سلطتك.

8- الفول السوداني: هذه المكسرات هي وجبة خفيفة ممتازة ويمكن أن تساعد في تلبية متطلبات البروتين الخاصة بك، لذلك في المرة القادمة التي تشعر فيها بوجبة خفيفة تناول بعض الفول السوداني المملح.

9- الدجاج: الدجاج ليس فقط مليئًا بالبروتين ولكن أيضًا مجموعة متنوعة من اللحوم الخالية من الدهون والتي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.

10- اللبن: يتم استهلاك هذا المشروب الصحي الشهير على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، يشتهر الحليب بغناه بالكالسيوم كما أنه غني بالبروتين، ومع ذلك تجنب شرب الحليب إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز لأنه قد يسبب ضيقًا في الجهاز الهضمي.