مطبخ 2030 يقدم طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفروم
نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة، بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- شرائح لازانيا
- 1/2 لحم مفروم
- 3 بصل مفروم
- ملعقة ثوم مفروم
- كوب جبنة موتزاريلا مبروشة
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبروشة
- كوب صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- زبدة
- ملعقة صغيرة ريحان
- ملح وفلفل أسود
مكونات البشاميل
- كوب دقيق
- لتر لبن
- زبدة
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
في وعاء على النار، ضعي الزبدة ثم الدقيق، ثم الحليب بالتدريج، حتى تحصلي على قوام البشاميل، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود.
وفي مقلاة ضعي اللحم المفروم، ثم البصل، والتوابل.
ثم ضعي صلصة ومعجون الطماطم، حتى تنضح اللحم.
وفي صينية فرن زجاجية، ضعي طبقة من البشاميل، ثم طبقة من اللازانيا، ثم اللحمة، وطبقة ثانية من البشاميل وفوقها طبقة من جبنة الموتزاريلا، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
ثم رشي الجبن على الوجه.
ودخلي الصينية في الفرن، لمدة ما بين 25 إلى 30 دقيقة.
