أعملي أحلى كفتة مشوية في الفرن بهذه الخطوات

نقدم لكي عزيزتي حواء، طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن، بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- كيلو لحمة مفرومة

- 2 حبة بصل مبشورة ناعمة

- 4 فص ثوم مهروس

- ملعقة كبيرة من السبع بهارات

- ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود

- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

طريقة التحضير:

في البداية احرصي على أن اللحم يحتوي على دهن.

قومي ببشر البصل ثم صفي وضعي الماء على جنب.

ثم ضعي تفل البصل المبشور والثوم المهروس فوق اللحم مع التوابل.

ثم ضعي البيكيج صودا للحم.

ثم شكلي اللحم على السيخ، ثم ضعيه في صينية الفرن.

واتركيها في الفرن حوالي 30 دقيقة.