طريقة تحضير ألذ شوربة ”البروكلي بالجبنة”
يحتاج الطقس البارد الكثير من الأطعمة الساخنة الشهية، لذلك سنقدم لكي عزيزتي حواء، طريقة سهلة لعمل شوربة البروكلي بالجبنة الساخنة، بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- كوب بصل أصفر مقطع
- 2 حبات من الجزر المقشر متقطع
- ملعقة من الثوم المفروم
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
- بابريكا
- لتر من مرق الدجاج
- بروكلي مقطع إلى زهيرات صغيرة
- جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
في وعاء على النار، ضعي البصل مع الجزر في الزيت، ثم ضعي الثوم.
ثم ضعي الدقيق، والملح والفلفل والبابريكا.
ثم ضعي مرق الدجاج مع خفق المكونات.
ثم ضعي البروكلي المفروم.
وفي النهاية، ضعي الجبنة الشيدر والخردل.
ويقدم الطبق الساخن مع الخبز المقرمش.
