طريقة عمل مكرونة بشاميل بالسجق بخطوات سهلة

يعشق الكثير من الأشخاص تناول المكرونة بالبشاميل والسجق، لذلك قدم الشيف محمد حامد، على حسابه الرسمي بموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مكرونة بشاميل بالسجق في البيت.

المكونات

- كيس مكرونة اسباجيتي

- السجق

- 2 بصل

- ملح وفلفل أسود

- ماء ساخن

- زيت

- ثوم مفروم

- 2 طماطم

- فلفل رومي

- كزبرة مفرومة

(البشاميل)

- 3 ملعقة كبيرة زبدة

- 3 ملعقة كبيرة دقيق

- لتر حليب

- ربع كوب كريمة طهي

- جوزة الطيب

- ملح وفلفل أسود

(للوجه)

- جبنة شيدر مبشورة

- جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير

في وعاء كبير، ضعي الماء الساخن على النار، ثم ضعي القليل من الزيت ورشة ملح ثم نضع المكرونة حتى تسلق ثم نصفيها.

في وعاء على النار، ضعي القليل من الزيت ثم نضع السجق والبصل والثوم والطماطم والفلفل الرومي والكزبرة.

في وعاء آخر، ضعي الزبدة والدقيق ونقلب، ثم الحليب الدافئ بالتدريج مع الاستمرار في التقليب.

ثم الملح والفلفل وجوزة الطيب.

وفي صنية فرن، ضعي المكرونة على السجق ونقلب، ثم ضعي البشاميل والجبن ثم ندخلها الفرن.