طريقة عمل المكرونة المبكبكة بخطوات سهلة

قدمت الشيف سالي فؤاد، على صفحتها الشخصية، بموقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، طريقة تحضير عمل المكرونة المبكبكة.

المكونات:

- كيس مكرونة

- 1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات

- بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات

- ملعقة كبيرة زبدة

- ملعقة كبيرة زيت نباتي

- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات

- فص ثوم مهروس

- كوب عصير طماطم

- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

- ملعقة صغيرة قرفة

- ملعقة صغيرة كمون وملح

طريقة التحضير:

في وعاء مناسب نضع ملعقة الزبد والزيت ونضيف قطع اللحم وتتبل بالملح والفلفل.

ثم ضعي البصل ويقلب مع اللحم إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم نضيف الثوم.

ثم ضعي البهارات والملح ثم كوب عصير الطماطم والصلصلة ويُضاف إليهم الماء بالتدريج.

ثم ضعي البطاطس والمكرونة والنعناع، ثم تترك على نار هادئة إلى أن تنضج.