”لزوم التدفئة”.. طريقة عمل السحلب زي بتاع المحلات

يعتبر السحلب من المشروبات المحببة في فصل الشتاء، سنقدمها لكي عزيزتي حواء طريقة صنعه في المنزل بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- كوب جوز هند ناعم

- كوب سكر بودرة

- كوب دقيق رز

- 1/2 كوب نشا

- كوب لبن بودرة

- 1/2 كوب سمسم محمص

- ملعقة كبيرة فانيليا بودرة

- كوب مكسرات مشكلة

طريقة التحضير:

ضعي اللبن البودرة والسكر وجوز الهند ودقيق الرز والنشا والسمسم والفانيليا وقلبيهم جيداً في إناء.

ثم ضعي المكسرات، في الكبة، وقومي بطحنها..

وفي كوب لبن ضعي ملعقة من سحلب لكل كوب لبن أو ماء ثم قلبيهم على النار حتى يتماسك القوام.

وضعي السكر، وضعي المشروب في كوب وزيني الكوب بالمكسرات.