لعمل ألذ كفتة برغل في البيت.. إليكي الطريقة

تعتبر طريقة عمل كفتة البرغل من أشهى وألذ طرق عمل الكفتة، نقدمها بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- 1/2 كيلو لحمة مفرومة

- كوب برغل مغسول ومصفى

- حبة بصل مفروم

- معلقة كبيرة بقدونس مفروم

- بيضة

- زيت

- ملح وفلفل أسود وبهارات

طريقة التحضير:

في الكبة، ضعي البرغل، ثم البصل والبقدونس والبيض والملح والفلفل الاسود والبهارات.

واخلطيهم جيدا، ثم ضعي اللحمة المفرومة.

وبعد فرمهم جيدا، ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

ثم شكلي الخليط على هيئة أصابع متوسطة الحجم.

يمكنك وضعها في الزيت، أو في الفرن حتى تتحمر.