”وصفة جديدة”.. طريقة عمل قرنبيط بالجبنة
القرنبيط بالجبنة من الأطباق غير التقليدية والتي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ولذلك سنعرضها كما قدمتها الشيف دعاء السمنودي، على حسابها الشخصي بموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك.
المكونات:
- قرنبيط مقطع
(الخلطة)
- كوب دقيق
- جبنة رومي مبشورة
- بيضة
- بقسماط مطحون
- ثوم بودر
- زعتر جاف
- بابريكا
- ملح وفلفل أسود
(الصوص)
- 4 ملعقة كبيرة صلصة
- ماء
- زعتر جاف
- ملح وفلفل أسود
(للوجه)
- جبنة موتزاريلا
- جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
ضعي القرنبيط المتقطع في بولة، ثم ضعي جميع مكونات الخلطة عليها.
ثم ضعي القليل من الماء ونقلب جيدا ثم نغلف القرنبيط بالخلطة من الجانبين وندخله الفرن حتى يشوى.
وبعد خروجه من الفرن نضع عليه الصوص والجبن وندخله الفرن مرة أخرى.
في طاسة على النار ضعي القليل من الزيت ثم نضع الصلصة والزعتر والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا "ويمكن أن نضيف ثوم مفروم".
وضعي الصوص عليها.
