طريقة عمل فطيرة الجلاش بالبسطرمة والجبن
فطيرة الجلاش بالبسطرمة والجبن من المعجنات الشهية، قدمت طريقة عملها الشيف فاطمة أبو حاتي، على حسابها الشخصي "فيسبوك".
المكونات:
- لفة جلاش
- 1/2 كوب حليب
- 1/4 كوب سمنة
- 1/4 كوب زيت
- ملعقة كبيرة خل
- رشة بيكنج بودر
- ملح وفلفل أسود
- بسطرمة
- ميكس جبن
- فلفل رومي شرائح
- زيتون أخضر شرائح
طريقة التحضير:
ضعي نصف لقة الجلاش داخل صنية مدهونة بالسمن، ثم ضعي البسطرمة، والفلفل الرومي، والزيتون، وميكس الجبن.
ثم ضعي باقي لفة الجلاش، ثم ضعي الحليب مع البيكبنج بودر على الوجه.
وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180، حتى تصبح لونها ذهبي.
