طريقة عمل كفتة الأرز في البيت

كفتة الأرز من الأطباق الرئيسية التي يعشقها الكثير، ونقدمها بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- كيلو لحمة مفرومة

- 2 كوب أرز أبيض

- بصلتين

- 4 فصوص ثوم صحيح

- 2 حزمة بقدونس

- 2 حزمة كزبرة مفرومة

- 2 حزمة شبت مفروم

- زيت نباتي

- ملح وفلفل أسود وكمون

طريقة التحضير:

ضعي الأررز واللحم، والبصل والثوم، والخضرة والتوابل كلها في المفرمة.

ثم شكلي الكفتة على شكل أصابع.

وفي طاسة بها زيت، ضعي الكفتة حتى تنضج.

وقدميها مع عيش وبطاطس.