طريقة عمل الكسكسي في البيت

الكسكسي من الأكلات المنتشرة في العديد من البلدان، ولكل بلد طريقة مختلفة في تقديمه.

المكونات:

- كيلو دقيق

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- كوب ونصف ماء

- 1/2 كوب سمن مذاب

طريقة التحضير:

ضعي الدقيق والملح في الخلاط.

ثم الماء بالتدريج، حتى تصبح عجينة متماسكة.

وضعيها في حلة كبيرة، مع باقي المكونات.

ثم ضعيها في المصفاة المخصصة.

أحضري الإناء الخاص بطهي الكسكسي، وفي الإناء السفلي ضعي ماء، ثم ضعي الكسكسي في الإناء الثاني.

واتركيه على النار لمدة 10 دقائق فقط، ثم أبعدي القدر العلوي عن القدر السفلي.

ثم رشي السكر البودرة وجوز الهند على الوجه وقدميه