طريقة عمل القرنبيط في الفرن بالبيت
انتشر على السوشيال ميديا، طريقة عمل القرنبيط في الفرن، لذلك نقدمها لكي عزيزتي حواء بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- قرنبيط
- لحمة مفرومة
- دقيق
- زبدة
- طماطم
- بصل وثوم
- لبن
- مكعب مرقة
- جبنة موتزاريلا.
- ملح وفلفل أسود وكمون
طريقة التحضير:
قومي بتنظيف القرنبيط جيدًا، ثم اسلقيه في ماء مغلي على النار، مع كمون.
ثم شوحي البصل والثوم في زيت على النار.
ثم ضعي اللحمة المفرومة، والملح والفلفل الأسود والروزماري وعصير الطماطم.
"لعمل البشاميل"
في وعاء ضعي الزبدة، ومكعب المرقة.
ثم ضعي الدقيق، مع اللبن البارد.
وفي صنية ضعي نصف كمية القرنبيط، ثم اللحمة المعصجة، ثم نصف كمية البشاميل.
ثم باقي القرنبيط، ثم طبقة من البشاميل.
ثم ضعي الجبنة الموزاريلا على الوجه في النهاية.
وضعي الصينية الفرن حتى تمام النضج.
