طريقة عمل الكبدة المشوية بخطوات سهلة وبسيطة
الكبدة من الأطعمة المطلوبة من الكبار والصغار، لذلك سنقدم لكي عزيزتي حواء طريقة شواء الكبدة.
المكونات:
- كبدة شرائح
- خل
- عصير ليمون
- كزبرة جافة
- كمون
- ملح
- ثوم مفروم
طريقة التحضير:
في بولة كبيرة ضعي الثوم المفروم والخل، وعصير الليمون والملح والكزبرة الجافة، وكمون.
ثم ضعي شرائح الكبدة، واتركيها لمدة ساعة.
وفي صينية، ضعي القليل من الزيت، ثم ضعي شرائح الكبدة.
ثم اقلبيها على الوجه الآخر، حتى تنضج.
قدمي الكبدة، مع سلطة الطحينة والبابا غنوج، وأصابع البطاطس المحمرة، وشرائح الخيار المخلل والخبز البلدى.
