طريقة عمل الجمبري بالمشاميل والجبنة الشيدر في البيت

الجمبري هو من الأكلات الشهية الغنية بالعديد من العناصر، لذلك سنقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمله بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- كيلو جمبري

- 2 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة

- 4 فصوص ثوم مفروم

- بصلة

- ملح وكمون

- عصير ليمونة

- 3 ملاعق دقيق

- 3 أكواب لبن

فلفل رومي

طريقة التحضير:

في وعاء على النار ضعي القليل من الزيت

ثم ضعي البصل المفروم حتي يصبح لونه ذهبي.

ثم ضعي الثوم، ثم ضعي الفلفل، ثم الجمبري، لمدة 5 دقائق.

ثم ضعي الملح و كمون والليمون.

وفي طاسة ثانية، ضعي القليل من الزيت، ثم الدقيق حتي يصبح لونة ذهبي.

ثم ضعي اللبن، وحركي حتي الغليان.

وفي صنية ضعي صوص البشاميل، ثم ضعي الجمبري، ثم ضعي
رشة من الجبنة، ووضعي طبقة ثانية من البشاميل.

ودخليها في فرن على درجة حرارة 180.