حقيقة خطورة تجميد الخبز في الفريزر.. الناظر يكشف مفاجأة
أوضح الدكتور هاني الناظر أستاذ الأمراض الجلدية بالمركز القومي للبحوث، حقيقة ما نشرته بعض صفحات التواصل الاجتماعي، خلال الأيام الماضية، بأن تجميد الخبز في الفريزر يمثل خطورة على الصحة.
الناظر يكشف حقيقة خطورة تجميد الخبز في الفريزر
ولفت الناظر، عبر صفحته الشخصية على مواقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، إلى أن هذا الكلام غير صحيح وغير علمي، وأنه لا خطورة من تجميد الخبز في الفريزر.
وكشف الناظر، أن الخطورة تحدث عند وضع الخبز ساخنًا في أكياس بلاستيك، لأن ذلك يؤدي إلى تسرب مادة الديوكسين الخطيرة من البلاستيك للخبز، وعليه فإن التحذير يكون من وضع الخبز ساخنًا في أكياس بلاستيك، أما حفظ الخبز مجمدًا في الفريزر فلا خوف منه.
