”احذروا شرائها”.. حلوى جديدة للأطفال تسبب أمراض كثيرة

انتشر في الفترة الأخيرة بين الأطفال، حلوى جديدة، عبارة عن فول سوداني مغطا بالشيكولات.

وقالت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء، في تصريحات "صحفية": "إن اللون المغطي الفول السوداني في الحقيقة ليست شكولاتة وهو عبارة عن لون، تسبب أمراض لا حصر، لاحتوائه على مادة تسمى "سموم الأفلاتوكسينز"، وهي مادة تحاربها الدول المتقدمة".

وتابعت شيرين: "أن سموم الأفلاتوكسينز ، موجودة في بعض المواد الغذائية، مثل الحبوب كالذرة وفول الصويا والمكسرات والتوابل والفواكه الجافة، وهي تسبب تدمير الكبد والإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، وتشويه الأجنة بالتعرض المستمر لتلك السموم".

ونصحت ببعض الأمور:

فحص الحبوب والمكسرات جيدا قبل الشراء، ويفضل التعامل مع تاجر مضمون.

شراء المكسرات دون قشرة لسهولة الفحص، تجنب شراء المكسرات التى بها بقع أو تغير في اللون.

شراء توابل سليمة وطحنها في المنزل، لضمان سلامتها.

تخزين الأغذية بشكل صحيح.

عدم شراء المقرمشات المغلفة كالفشار ومنتجات الذرة من الخارج.