طريقة عمل الكوردون بلو بأسهل طريقة
الكوردون بلو يتمتع بمذاق جيد، لذلك سنعرض عليكم طريقة عمله بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- صدور دجاج
- جبن شيدر
- تركي
- ملح وفلفل أسود
- دقيق
- توم بودر
- بصل بودر
- بقسماط
- لبن
- بيض
- زيت
طريقة التحضير:
قومي بفرد شرائح الدجاج، وقومي بالدق عليها.
وضعي الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
ثم افردي الدجاج، وضعي التركي المدخن على الدجاج، ثم الجبن الشيدر.
ثم لفي الدجاج على شكل رول.
ويدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
ثم ضعيه في الدقيق، ثم اللبن والبيض، ثم البقسماط.
في مقلاة بها زيت ضعي الكوردن بلو.
