”في اليوم العالمي”.. طرق جديدة لعمل بيض العيون
يحتفل العالم اليوم "باليوم العالمي للبيض"، وهو من الأكلات المفيدة والصحية والضرورية لصحة الإنسان.
لذلك عزيزتي حواء سنعرض عليكي طريقة جديدة لعمل البيض العيون، بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
المكونات:
- 4 بيضات
- سمن
- بابريكا
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
في مقلاة ضعي السمن على النار.
قومي بكسر البيض في طبق ورشي الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
غطي المقلاة واتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين .
ضعي البيض في طبق التقديم
طريقة عمل بيض عيون بالطماطم
- 4 بيضات
- طماطم متقطعة
- بقدونس مفروم
- ملح وفلفل أسود
- سمن
طريقة التحضير:
في مقلاة ضعي السمن على النار
ثم طبق ضعي البيض مع التوابل والطماطم
ثم ضعي البيض في المقلاة لمد دقيقتين.
