لعمل أحلي جلاش باللحمة المفرومة

نقدم لكم طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة على طريقة الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- لفة جلاش

- 1/2 كيلو لحمة مفرومة

- 2/3 كوب زبده بدرجة حرارة الغرفة

- كوب خضروات مشكلة مع زيتون

- جبنة رومى

- وموتزاريلا

- كوب حليب

- ملح وفلفل

- بيضة

طريقة التحضير:

في البداية ضعي اللحمة في مقلاة بيها القليل من الزيت ثم انزلي بالبصل المفروم.

وفي صينية الفرن ضعي القليل من السمنة، قم ضعي نص لفة الجلاش، ثم اللحمة مع الخضار والزيتون

ثم ضعي باقي اللفة، وعلى الوش ضعي الخليط وهو عبارة عن كوب اللبن مع البيضة والفلفل.

ثم زيني الوش بالجبنة المفضلة.