طريقة عمل الميني سندوتش.. كرات بالجبن والبسطرمة
الميني سندوتش هو عبارة كرات من العجين الخبر داخلها الجبن والثوم، وهي لذيذة لفطار خفيف وسهل فى التناول مع كوب شاي.
سنقدم لكم طريقة صنعه على طريقة الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- 6 اكواب دقيق
- 4 ملاعق لبن بودرة
- ملعقة كبيرة خميرة
- جبنة شيدر
- جبنة موتزاريلا
- زيت زيتون
للوجه :
- بيضة
- ملعقة قهوة
- ملعقة كبيرة حليب
- سمسم
طريقة التحضير:
في بولة ضعي كوب من الماء الدافي مع الخميرة، ثم ضعي 4 اكواب من الدقيق، ثم لبن البودرة.
واتركيها تختمر.
ثم ضعي باقي الدقيق عليها، ثم قسميها واتركيها لترتاح.
ثم شكليها على شكل ميني سندوتش .
في صنية الفرن ضعي القليل من الزيت، ثم رصي الخبر وقومي بدهنه بالحليب والبيض والقهوة.
ورشي السمسم وحبة البركة.
وبعد ما يبرد قطعية إلى نصفين وضعي بداخله الحشو.
