طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة والبشاميل

السبانخ هي من الأكلات الغير محببة وخصوصًا للأطفال، بالرغم من فوائدها العديدة لبناء الجسم بشكل صحي ومفيد.

لذلك سنعرض عليكم طريقة جديدة لإدخال السبانخ فيها دون أن يدرك الأطفال، وهي طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفروم مع الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- كيلو سبانخ

- بصلة صغيرة

- 3 فصوص ثوم مفروم

- 1/4 كيلو لحم مفروم

- 4 ملاعق دقيق

- لتر و 1/4 من الحليب

- ملح، وفلفل أسود

- جبنة مبشورة

طريقة التحضير:

اغسلي السابنج جيدًا ثم قطعيها

عصجي اللحمة المفرومة

في إناء على النار ضعي البصل والثوم حتى يذبل، ثم ضعي السبانخ، ثم ضعي التوابل.

حضري البشاميل في وعاء، ضعي الزبدة على النار مع الدقيق ثم الحليب وملح وفلفل أسود حتي يتماسك الخليط.

حضري طاجن أو "بيركس" مدهون بالسمن، ضعي السبانخ ثم اللحمة ثم البشاميل، وفي النهاية الجبنة.

وفي الفرن لمدة 1/2 على درجة حرارة عالية.