تحذير شديد اللهجة من خبيرة تغذية بشأن «العيش الفينو».. تعرف على أضراره

أكدت العديد من الدراسات الطبية، على أضرار ومخاطر تناول العيش الفينو على الصحة، حيث أنه يتسبب في حدوث عسر الهضم.

بالاضافة إلى أنه يعد أحد الأسباب الرئيسية للسمنة، على عكس الخبز البلدي الذي يحتوي على ألياف طبيعية تنشط عملية الهضم وتمنع الإمساك.

ومن جهتها، كشفت الدكتورة آمال صبري، استشاري التغذية العلاجية عن مدى أضرار الخبز الفينو المصنوع من دقيق أبيض، بالإضافة الى الباتية والكروسون والحلويات والكثير من المعجنات.

وأوضحت، أن الفينو عبارة عن نشويات بسيطة تتسبب في سرعة ارتفاع مستوى سكر الدم بشكل سريع، مشيرة إلى أن السكريات البسيطة تتسبب في رفع الأنسولين سريعا في الدم.

وأكدت، أنه عندما يرتفع الانسولين يتم حرق السكر وبالتالي يتسبب ذلك في الشعور بالجوع، حيث يشعر الشخص الذي يتناوله بأنه «هفتان»، وهو ما يدفعه الى تناول الطعام مرة ثانية وثالثة وهكذا، وهو ما يتسبب في زيادة الوزن.

وكشفت عن مفاجأة صادمة، وهي أنه الأشخاص الذين اعتادوا على تناول تلك الأغذية غير الصحية من تلك المخبوزات التي تصنع من النشويات البسيطة يصابون عادة بمقاومة الأنسولين وهو ما يتسبب في السمنة.

وأشارت، خلال التصريحات، إلى أن مقاومة الأنسولين تعمل على تراكم الدهون في منطقة البطن، ما يؤدي الى الإصابة بأمراض الضغط، وتحديدًا الضغط العالي.

كما حذرت من الفينو، لما فيه من أضرار تتسبب في إصابة الجسم بتصلب في الشرايين، بالإضافة إلى الزهايمر .

ونصحت «صبري»، بأهمية تناول الخبز البلدي لما له من فوائد للصحة واحتوائه على الألياف والبروتينات الصحية.

كما ناشدت بضرورة الاهتمام بالعادات الصحية السليمة وتناول الخضروات والفاكهة الطازجة والبعد عن تناول المشروبات الغازية.