طريقة سهلة وبسيطة لعمل ”تورتة الفراولة”

نحتاج من وقت لآخر لتناول شيء حلو ونحن نشاهد التليفزيون لذلك أحسن اختيار هو "تورتة الفراولة"، سنقدم لكم طريقة عملها بطريقة الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- 1/2 كيلو دقيق اسبونج.

- 6بيضات.

- فانيليا.

- ملعقة كبيرة من الخل.

- 1/2 كوب ماء

- 1/4 كيلو بودرة كريم شانتيه خام.

- 1/2 كوب سكر.

- 2 كوب لبن مثلج.

- فراولة فريش.

طريقة التحضير:

في إناء ضعي البيض مع الفانيليا وقومي بضربهم بمضرب الكهرباء، ثم ضعي الدقيق والخل والماء .

ثم حضري صنية الفرن بقليل من السمن، ثم ضعي الخليط على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة، ثم تخرج وتترك لتبرد حتى يمكن تقطيعها.

قسمي الكيك إلى نصفين، ثم أسقي النصفين عصير فراولة وضعي في الوسط لكريمة، ثم ضعي النصف الأخر عليها، وقومي بتوزيع الكريمة عليها من الخارج بشكل متناسب.

رصي على السطح حبات الفراولة وضعي جيلي التلمع عليها.