«لعشاق اللحمة».. طريقة عمل طاجن اللحمة مع الخضار في الفرن
يعشق الكثير الطعام المصنوع في الطاجن، لذلك سنعرض عليكي طريقة صنع طاجن اللحمة بالخضروات على طريقة الشيف إسراء رشدي.
يمكنك سلق اللحمة نصف سلقة، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة، ويمكنك تقديم أرز أبيض مع هذه الوحبة.
المكونات:
- 1/2 كيلو من اللحم النصف مسلوق
- 1/4كوب من الصويا صوص.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- جزر متقطع قطع و كوسة
- بصلة مفرومة
- بطاطس مقطعة مكعبات.
- طماطم مقطعة مكعبات.
- 1/4 كوب صلصة طماطم.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 1/2 ملعقة ملح وفلفل أسود
- رشة من جوزة الطيب.
طريقة التحضير
في إناء ضعي اللحمة مع صوص الصويا، والملح والفلفل.
وفي الطاجن ضعي الزبدة على النار، ثم حمري البصل مع عصير الطماطم.
ثم ضعي جميع الخضار، مع اللحمة.
وضيفي من الشوربة كوب معها.
ثم ضعي الطاجن في الفرن لمدة 1/2 ساعة حتى تنضج اللحمة.
