طريقة عمل الكابوريا
تعتبر الكابوريا من الوجبات البحرية التي تتمتع بمذاق رائع، كما أنها تحتوي على كثير من العناصر االغذائية المفيدة لجسم الإنسان ويبحث الكثير من الأشخاص عن طريق عمل الكابوريا، وسوف نعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الكابوريا المسلوقة بأسهل وأبسط طريقة.
المكونات المطلوبة لعمل الكابوريا
1- كيلو جرام كابوريا.
2- ماء كمية كافية.
3- ثمرة من البصل متوسطة الحجم وقم بفرمها.
4- 3 فصوص من الثوم مفروم.
5- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
6- بهارات.
7- ملح.
8- خل وليمون لتظيفها.
طريقة تحضير عمل الكابوريا
غسل الكابوريا جيدًا بالماء والليمون والخل، ثم احضري وعاء عميق وضعي الماء حتى يغلي، ثم أضيفي المكونات السابقة البهارات والملح وعصير الطمام والثوم والبصل في الوعاء ثم أضيفي الكابوريا.
اتركي الكابوريا حتى تمام النضج على النار ثم أخرجيها الإناء بعد أن يتحول لونها إلى اللون البرتقالي، وتقدم ساخنة مع الأرز والسلطة الخضراء، والخبز.
ويفضل البعض من الأشخاص عدم سلق الكابوريا، حيث يقوم بإضافة كل المكونات المذكورة في صينية على النار ويتم تشويح المكونات، ثم إضافة الكابوريا عقب ذلك ويتم تقليبها على الجانبين حتى تمام النضج.
ما هي فوائد الكابوريا
بجانب طعمها المميز والرائعه تحتوي الكابوريا على الكثير من العناصر الغذاية منها:
- فيتامين B12 .
- فيتامين B 6.
-فيتامين A.
- فيتامين C.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي على الفسفور و الكروم و حمض الفوليك.
واقرأ أيضًا..
