«سعرها بقى غالي».. تعرفي على طريقة الأرز «الريزو» في البيت

الأرز الريزو هو من أشهر الأكلات في المطاعم، ويعشقه الكثير من الأطفال والكبار، وبعد ما قامت معظم المطاعم بزيادة أسعارها، سنعرض عليكي عزيزتي حواء طريقة سهلة لتقديمه لعائلتك في المنزل.

المكونات

- نصف كيلو أرز أبيض مغسول

- 2 بصل مبشور

- 6 فصوص ثوم مفروم

- ملعقة كبيرة فلفل أسود

- فلفل حار"اختياري"

- ملعقة كبيرة بهارات الدجاج

- ملعقة كمون ناعم وملح

- كوب مسطرة

- ملعقة صغيرة من الكاري

- بيضة واحدة

- ربع كيلو بانيه متقطع

- بصلة كبيرة مفرومة

- دقيق

تخضير صلصة الباربيكيو

- ربع كيلو صلصة طماطم

- 2 ملعقة كبيرة خردل

- 5 ملاعق كبيرة خل التفاح

- نصف لتر من الماء

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- ملعقة كبيرة سكر

- 2 ملعقة كبيرة بابريكا

- ملعقة كبيرة نشا

- ملعقة صغيرةبصل بودر والثوم البودرة

- بصل أخضر مفروم

- 2 ملعقة من صلصة الصويا

طريقة التخضير للأرز

في إناء كبير نضع الزيت مع الأرز، ثم ضعي البصل، ثم ضعي التوابل، ثم الماء ليتشرب الأرز.

في وعاء آخر ضعي البصل المفروم مع الدجاج بعد تتبيلها، ثم على طبق البيض ثم الدقيق، وعلى الزيت حتى الدجاج ينضج.

حضري طبق التقديم وضعي الأرز ثم الدجاج، ثم صوص الباربكيو وقدميه.