طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل.. اعرفي التفاصيل

يلجأ الكثير من الناس لتغير انواع الأطعمة المعتادة في اليوم ويفضلون تناول الأطعمة المشوية كنوع من التغير والابتعاد عن الأطعمة والوجبات الجاهزة في المطاعم وفقاً لما ذكره موقع " thedeliciousspoon

ونقم لكم طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل

تحضير نصف ملعقة من الفلفل الأخضر الحلو مطحون.

تحضير ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.

تحضير بصل مقطع لقطع صغيرة.

تحضير حزمة شبت.

تحضير نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.

تحضير بقدونس.

تحضير طماطم.

تحضير ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

تحضير نصف ملعقة صغيرة من الشطة، " حسب الرغبة".

تحضير ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.

طريقة تحضير الكفتة المشوية في المنزل:

عقب الانتهاء من تحضير كافة الاشياء المطلوبة لتجهيز الكفتة في المنزل يجب عليكي تحضير اللحم المفروم وكذلك الطماطم والبقدونس والفلفل الأخضر والأسود والطماطم وخلطهم وطحنهم معاً، ثم تقليب المكونات لعدة دقائق، حتى تتماسك، ثم إضافة الكتفة في وعاء وتغليفها بـ" كيس نايلون"، لعدة دقائق حتى يتماسك اللحم.

وعقب ذلك توضع الكفتة على هيئة أصابع وغرزها في أسياخ ووضعها على الفحم.