أطعمة تحارب السرطان.. إليكم التفاصيل

هناك بعض من الأطعمة الصحية قد يساهم فى تعزيز صحة الجسم والمساهمة فى مكافحة السرطان.

أطعمة تحارب السرطان

- الفواكه والخضراوات الغنية بالألياف:

تحتوى الفواكه والخضراوات الغنية على الألياف، التى تساعد فى الحفاظ على صحة الجهاز الهضمى وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون والمستقيم.

- الثوم:

يحتوى الثوم على مركبات كبرولات، التى تعتقد أن لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للأورام.

- التوابل العطرية:

مثل الكركم والزنجبيل والقرفة تحتوى على مركبات نباتية تسمى الكوركومينات والجينجيرول والكينامالديهايد، والتى تعتبر مضادات للأكسدة ولها خصائص مضادة للأورام.

- الفواكه الحمضية:

تحتوى الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت على فيتامين C ومركبات أخرى مضادة للأكسدة، والتى يعتقد أنها تساهم فى تعزيز جهاز المناعة ومكافحة السرطان.

- الفواكه الحمراء والتوت:

تحتوى الفواكه الحمراء مثل العنب الأحمر والتوت تحتوى على مركبات تسمى الفلافونويدات والأنثوسيانين، والتى تعتبر مضادات للأكسدة.

- الأسماك الدهنية:

مثل السلمون والسردين والتونة حيث تحتوى على أحماض دهنية أوميجا-3، والتى تعتقد أن لها خصائص مضادة للأورام.

- الشاى الأخضر:

يحتوى الشاى الأخضر على مركبات مضادة للأكسدة مثل الكاتيكينات والبوليفينولات.

- البصل والبصل الأخضر:

يحتوى البصل على مركبات الكبرولات المشابهة لتلك الموجودة فى الثوم، لذا يساهم فى الوقاية من سرطان القولون وسرطان الجهاز التنفسى.

- البقوليات:

تحتوى البقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص على الألياف والبروتين والمركبات النباتية الأخرى التى يمكن أن تساهم فى الحفاظ على صحة جهاز الهضم وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان البروستاتا.