أطعمة تسبب سرعة الأيض ورفع معدل السكر

نشر الدكتور فهد الخضيري على صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي "إكس"، تويتر سابقا، بعض الأطعمة تسبب سبب سرعة الأيض وسرعة رفع السكر.

وقال: "لو كنت جائع يفضل البعد عن تناول التمر والعصائر والخبز الأبيض والمعجنات والحلويات والمشروبات الغازية والسكريات".

وتابع: "يفضل البدء في تناول الخضار أو الورقيات أو السلطة وإذا اضطررت للتمر فلتغمسه بالطحينة لتخفيف سرعة ارتفاع السكر".

وأضاف: "إذا أكلت طعام سريع رفع السكر، Or High hyperglycemic - levels food مثل الخبز أو التمر أو عصير، سيرتفع السكر بشدة ويسبب إفراز أنسولين أشد وبالتالي تزيد الشهية للطعام".

ونصح: "لذلك يفضل البدء بتناول أطعمة أقل رفعا سريعا للسكر؛ مثل السلطة والخيار والخضار الأجبان واللحوم والبروتينات أو أي طعام قليل السكريات عالي الألياف والبروتين".