لضمان سلامتها.. نصائح يجب اتباعها بعد شرائك للأطعمة

يؤدي سوء تخزين الأطعمة إلى فسادها وبالتالي يتسبب عن ذلك إلحاق الضرر بمن يتناولها، ولذا يؤكد الأطباء على ضرورة مراعاة قواعد حفظ المؤكولات والمشروبات لضمان سلامة الغذاء حفاظًا على الصحة.

تخزين الأطعمة بشكل صحيح

ونشرت وزارة الصحة والسكان عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، منشور توعوي أوضحت فيه ضرورة تخزين الأطعمة بشكل صحيح.

وأشارت الصحة إلى أنه حتى نضمن سلامة الغذاء يجب اتباع 3 نصائح مهمة بعد شراء المؤكولات والمشروبات وهي كالتالي:

1- غسل اليدين بالماء والصابون قبل تجهيز الطعام.

2- طبخ الأطعمة جيدًا لاسيما اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والبيض.

3- ضرورة وضع الأطعمة سريعة التلف في الثلاجة في أسرع وقت ممكن، حتى لا تفسد وتتكون عليها البكتيريا الضارة.

معلومات مهمة

ويجب على السيدات عند تخزين الأطعمة غسلها جيدًا ونقعها في الماء والخل.

عدم تناول المعلبات التي تركت في الشمس لمدة طويلة.

التأكد من صلاحية المأكولات والمشروبات المعلبة والتأكد من تخزينها بشكل صحيح ويفضل شراءها من أماكن موثوقة.

عدم طبخ اللحوم حال تغير لونها أو رائحتها لأن ذلك يشير إلى تكون البكتيريا عليها.