أشهرها الزهايمر والسكتة الدماغية..تعرف على الأمراض الناتجة عن إعادة استخدام زيت الطعام
كارثة صحية يقوم بها البعض في المطبخ دون علم بمخاطرها الصحية، وهي إعادة استخدم زيت الطعام مرة أخري في صنع وإعداد الطعام، حيث يقوم العديد من الناس بإعادة استخدام الزيوت مرة أخرى حرصًا منهم على توفير الكمية المستخدمة، تلك العادة الخاطئة تُسبب العديد من المشاكل الصحية الخطيرة علي الإنسان.
الآثار الصحية الضارة المرتبطة باستخدام زيت الطهي المستخدم
إعادة استخدام زيت الطعام مرة أخري من خلال تسخينه لوضعه في الطعام، يسبب كوارث صحية خطيرة، لأنه يُخرج مواد كيمائية خطيرة من عملية تسخين زيت الطعام مرة أخرى، ويتسبب في أمراض خطيرة مثل أمراض القلوب والزهايمر.
يمهد الطريق لمستويات الكوليسترول الضار
عندما يتعرض زيت الطعام لدرجات حرارة عالية، وتخرج منه كمية دهون متحولة تسبب مشاكل صحية ضخمة بالإضافة لزيادة الوزن بجانب الإصابة بالسكتة الدماغية، وآلام الصدر، وآلام المعدة، وعسر الهضم، وأمراض القلب، وارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
الحموضة والحرقان
عند تسخين زيت الطعام المستخدم ينتج عنه روائح كريهة للغاية، وتؤثر سلبياً علي الطعام مما يسبب مرض الحموضة،والحرقان في المعدة بصورة مستمرة، ومشاكل الحلق والصداع.
يزيد من خطر الإصابة بالالتهابات والسرطان
تسخين زيوت الطعام مرة أخري يزيد من فرص الإصابة بسرطان المعدة، والالتهابات الضارة في الجسم، كما أنه يجعل الإنسان عرضة للإصابة بأمراض المناعة في الجسم، وانتقال العدوي المختلفة، مما يساعد علي هدم الأجهزة الصحية في الجسم.
