فوائد الموز لصحة الإنسان.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول فاكهة الرياضيين يوميًا؟
يعتبر من أهم فوائد الموز احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين سي، حيث إن فوائد الموز لا تعدى ولا تحصى، ومع ذلك، فإن أولئك الذين توقفوا عن تناول الموز وألغوه من نظامهم الغذائي واجهوا فجأة بعض التغييرات الصحية غير المرغوب فيها، وفقًا لـ Eat This ،Not That.
ومن فوائد الموز التي تحدث تغييرات كثيرة في جسم الإنسان
-انخفاض قوة جهاز المناعة وخصوصا أن الموز غير الناضج، غني بالنشا المقاوم الذي يتميز بتأثيره الحيوي ويغذي البكتيريا الصحية في الجهاز الهضمي ، فإن التوقف عن تناوله يعني حرمان البكتيريا النافعة في الأمعاء من الطعام الذي تحتاجه للتكاثر، حيث يعتبر من أهم فوائد الموز هو تعزيز وقوة جهاز المناعة.
ويلعب الغذاء الذي يحتوي على البريبايوتكس، بما في ذلك الموز، دورًا كبيرًا في دعم جهاز المناعة لديك، كما أن الاستغناء عنه يعني تدهور صحتك المناعية، ما يجعلك أكثر عرضة للإصابة بأمراض مختلفة، وفقًا لدراسة نشرت عام 2013 في مجلة Frontiers in Immunology.
-التعافي من الآلام بعد التمرين بشكل أسرع، حيث يرتبط تناول الموز مع التمارين الرياضية بتقليل تقلصات العضلات، حيث تحتوي موزة واحدة على حوالي 517 ملليجراما من البوتاسيوم أو 11٪ من الكمية الغذائية الموصى بها، ويرتبط نقصها بتقلصات العضلات، وهي من أهم مميزات فوائد الموز العامة.
كما وجد الباحثون أيضًا أن الموز كان فعالًا أيضًا في الحد من التهاب ما بعد التمرين، وأنتج مستويات أعلى من الدوبامين المنتشر في الرياضيين بعد التمرين مقارنة بمشروبات التعافي من التمرينات القائمة على الكربوهيدرات، وفقًا لدراسة نشرت عام 2012 في مجلة PLOS One.
-فقدان الوزن والشعور بامتلاء المعدة والشبع، حيث إن استهلاك النشا المقاوم بالموز غير الناضج قبل تناول الوجبات إلى انخفاض 14% من كمية السعرات الحرارية، وفقًا لدراسة نشرت عام 2017 في مجلة الأطعمة الوظيفية، حيث تعتبر من أجمل فوائد الموز على الإطلاق والتي يبحث عنها الكثير خلال فترة الحمية الغذائية.
-مقاومة أعراض الإصابة بالأنفلونزا، حيث إن كنت ممن يصابون بالإنفلونزا كثيرًا، فقد تحتاج إلى إدراج الموز في نظامك الغذائي، ففي دراسة أجريت عام 2020 نُشر في مجلة PNAS العلمية، وجد الباحثون أن الليكتين الموجود في الموز، وهو نوع من الألياف السكرية لها خصائص مضادة للفيروسات ضد سلالات الإنفلونزا المتعددة.
-عامل مساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم، حيث نشرت دراسة عام 2005 تقول إن ارتفاع ضغط الدم يمكن علاج من خلال تناول بعض الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، لما لها من تأثير مماثل في خفض ضغط الدم مثل كلوريد البوتاسيوم، وهو مكمل يستخدم بشكل متكرر لخفض ضغط الدم، لذلك إذا كنت حريصًا على الحفاظ على ضغط الدم، فقد ترغب في إدراج الموز الغني بالبوتاسيوم في قائمتك الغذائية.
- الوقاية من الإصابة بالسكتة الدماغية، وهو ما أكدته دراسة نشرت في مجلة علمية بريطانية عام 2013، قالت إن الأشخاص الذين يتناولون الموز يوميا يقل لديهم خطر الإصابة بأمراض السكتة الدماغية بمقدار 24% عن أولئك الذين لا يتناولون الموز، وذلك نتيجة أن الموز ينظم عملية ضغط الدم في جسم الإنسان بصفة عامة وبالتالي يقي أغلب أمراض القلب والأوعية الدموية بالتالي يقل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
