الطرق الصحيحة لتنظيف الخضروات والفاكهة
تحرص الأمهات على وقاية أسرتها من الأمراض المعدية المنتشرة في الفترة الحالية، وتبحث الكثيرات منهن عن أفضل طريقة لغسل الخضروات والفواكة لتجنب الميكروبات والأمراض.
وتستعرض «بوابة مصر2030» طرق غسل الخضروات والفاكهة.
الطرق الصحيحة لتنظيف الخضروات والفاكهة
الغسل لعدة دقائق
بحسب موقع healthline احرصي عند غسل الخضروات والفواكة، أن تضعيهم تحت الماء الجاري لعدة دقائق مع التحريك جيدًا، لتجنب وجود أي بكتيريا معلقة.
غسل الخضروات بالترتيب
قومي بغسل الخضروات الأقل في الأتربة والمبيدات، ثم الأكثر، تحرصي على غسلهم جيدًا لضمان عدم وجود أي بكتيريا.
غسل الخضروات والفاكهة
عند غسل فاكهة أو خضروات بها قشر، مثل البرتقال، يجب غسل الخضروات والفاكهة جيدًا قبل تقشيرها لمنع أي بكتيريا سطحية من الدخول بها.
استخدام فرشاة لتنظيف
قومي بغسل الفواكة والخضروات ذات القشرة الصلبة مثل الليمون والكمثرى وكذلك الخضروات مثل البطاطس والجزر، باستخدام فرشاة التنظيف لضمان إزالة البقايا من مسامها بشكل جيد.
الخضراوات الورقية
يجب إزالة الطبقة الخارجية من الخضروات الورقية كالسبانخ، والخس والخضروات الورقية ببراعم من خلال وضعها في وعاء به ماء بارد ثم غسل الخضروات جيدًا، وتقيتها ثم وضعها في الماء مرة أخرى ثم غسلها مجددًا في الماء العذب لضمان نظافتهم.
